14.12.2007

Nace un nuevo i


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El 19 de noviembre pasado, i Fresh Market cumplió 4 años. Esta propuesta, tan identificada con Madero Este, logró convertirse rápidamente en el lugar de referencia de esta nueva zona de la ciudad. Seguramente porque comparte su espíritu, cosmopolita y distendido a la vez.

Y ahora más que nunca puede decirse que crece junto con el barrio. En pocos días más, i celebra a lo grande: en la esquina de Pierina Dealessi y Macacha Güemes abrirá sus puertas i Central Market, un espacio de 1.000 m2 que conserva, potenciándolo, ese encanto que tanto seduce.

Sandra Perelmuter y Patricia Gallo, sus creadoras, nos contaron cómo lograron el desafío de “innovar sin que se modifique la esencia”. Porque, en efecto, los dos i ofrecerán propuestas diferenciadas y alternativas, pero con la misma filosofía y calidad.

¿Cuáles son los detalles con los que nos sorprenderá el nuevo i? NuevoMadero.com pudo acceder a algunos de esos secretos, que fueron madurando a lo largo de los dos años en que se ideó el proyecto.

En i Central Market se destacarán cinco zonas definidas, con ambientación, musicalización e iluminación propias. El mobiliario es alemán y ha sido diseñado especialmente para el lugar. La carta también será original. La misteriosa combinación de todos estos factores logra la “celebración de los sentidos” tan característica de i.

El lugar contará asimismo con un espacio específico para servirse café express, “to go”, garantizando un despacho más rápido pero con la misma calidad. El servicio de delivery también tendrá prioridad, con cocina, logística y call center independiente.

Otras propuestas con protagonismo propio serán las tapas de autor para el after office, la repostería -un verdadero clásico de i- y la “Boutique del Chef”, en donde se lucirán las exquisiteces tan aclamadas, listas para llevar.

En los días lindos, las mesas al aire libre serán un mundo aparte: sobre el malecón, con vista al dique, ofrecerán una experiencia irremplazable.

Nace un nuevo i. Florece un universo de colores, sabores, aromas y texturas dispuesto a conquistarnos.


i CENTRAL MARKET

P. Dealessi y M. Güemes - Dique 4
Tel: 5775-0330.